Manolo Bakes mise sur un modèle de partenariats pour se développer au-delà de l’Espagne et du Portugal

 Manolo Bakes a lancé la recherche de partenaires stratégiques capables de développer la marque en dehors de l’Espagne et du Portugal, où elle exploite plus de 70 boutiques. L’entreprise cible spécifiquement des opérateurs multi-unités : des sociétés ayant fait leurs preuves dans la gestion de plusieurs points de vente et le développement de marques sur de nouveaux territoires.

Cet appel à partenaires intervient après l’unification, sous la direction de David López, Global Business Development Director, du pilotage de l’expansion domestique et internationale de Manolo Bakes. « Notre approche consistera à identifier les marchés où le concept trouve un bon écho et à développer la marque aux côtés de partenaires stratégiques disposant de l’expérience et des capacités d’exécution nécessaires, tout en continuant à croître avec la même rigueur sur notre marché d’origine », a indiqué López, qui sera également chargé de négocier les accords de développement et de veiller au respect des standards de marque.

Parmi les critères recherchés chez les candidats : une expérience confirmée dans le secteur, une capacité de croissance à long terme et un engagement envers les standards de qualité de la marque. La rentabilité par unité, un retour sur investissement attractif et des besoins en capital soutenables constituent, selon l’entreprise, les trois piliers de ce modèle de partenariat.

Le Royaume-Uni concentre la priorité immédiate de Manolo Bakes en Europe. Au-delà du continent, la marque explore des opportunités en Amérique latine et au Moyen-Orient, sans avoir confirmé publiquement de pays précis au sein de ces régions. Ce modèle de développement par partenaires s’inscrit dans une approche sélective, marché par marché, plutôt que dans un déploiement uniforme.

Manolo Bakes, qui compte plus de 520 000 membres dans son programme de fidélité Club Manolo Bakes, prévoit de démarrer ses activités dans un ou deux nouveaux pays au cours de 2027, sous réserve d’identifier les bons partenaires et les bonnes conditions de marché. L’entreprise poursuit en parallèle son plan d’ouvertures sur la péninsule Ibérique.

À propos de Manolo Bakes

Manolo Bakes est une marque espagnole de café et pâtisserie fondée en 2017, qui a ouvert sa première boutique à Madrid en juin 2018. Elle exploite aujourd’hui 70 boutiques en Espagne et au Portugal, avec une offre construite autour des Manolitos et des Palmitas, préparés chaque jour et décorés à la main. Le Club Manolo Bakes, son programme de fidélité, compte plus de 520 000 membres et constitue l’un des principaux moteurs de la fréquentation récurrente de la marque.