Imported Article – 2026-02-10 17:31:55

Publié le 10 février 2026 à 17:47

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Au village olympique, pas moins de 450 kg de pâtes sont servis chaque jour à des athlètes en quête de sucres lents depuis le début des JO d’hiver de Milan Cortina, vendredi 6 février. Cependant, ce n’est pas les tagliatelles qui font saliver tous les sportifs, mais le tiramisu servi à la cantine des champions. Ce dessert traditionnel italien, à base de mascarpone et de café, est en passe de rejoindre le fameux « muffin du Crous » de Paris 2024 au panthéon des desserts olympiques de légende.

« Le meilleur que j’aie jamais mangé », s’extasie le snowboarder suisse Jonas Hasler, devenu influenceur food hors des pistes. Le nouveau juré du « Top Chef » olympique note le dessert d’un solide 12/10 qui va être dur à battre. Sa critique enflammée du dessert transalpin lui a valu les félicitations du « Muffin Man » des Jeux de Paris, le nageur norvégien Henrik Christiansen. L’ambassadeur du gâteau parisien a même publié une vidéo sur TikTok en s’adressant à son successeur : « Salut Jonas. C’est le ‘Muffin Man’ en personne. Je voulais juste te passer le flambeau. Tu es désormais officiellement le ‘Tiramisu Man’. Rends-moi fier. »

On peut dire qu’Henrik Christiansen, décidément plus reconnu pour ses qualités de goûteur que de nageur, avait pu tester ledit tiramisu en avant-première, dès 2025, comme le souligne le HuffPost. Il l’avait qualifié de « parfait ».

Avis partagés au village olympique, où le fondeur sud-africain Matt Smith l’a dégusté face caméra, concluant son dessert d’un « bellissimo ! ». La patineuse américaine Kat Lacanilao parle aussi sur ses réseaux sociaux du « meilleur tiramisu de toute sa vie ». « Si vous le voyez parmi les desserts au village, prenez-le », encourage-t-elle, car ce classique de la cuisine italienne n’est pas au menu tous les jours.

Peut-être faut-il se méfier des commentaires enthousiastes d’athlètes découvrant cette spécialité, comme la skieuse acrobatique britannique Kirsty Muir, qui parle de « tirimasu ». On attend encore la réaction des athlètes italiens sur cette version aux cinq anneaux d’un de leurs plats nationaux.