Champagne : pourquoi la filière choisit de limiter sa production pour relancer le marché. Le

Confrontés à une baisse de leurs ventes depuis 2023, les grandes maisons, coopératives et vignerons ont pris la décision radicale de modifier leur approche pour les prochaines vendanges.

Données du Marché Champenois

Dans le monde feutré champenois, la récente chute de la maison Pommery et le projet de la famille Vranken de vendre son joyau à l’allemand Henkell (Freixenet, Mionetto…) ont fait l’effet d’un coup de tonnerre. Officiellement, les grands noms du vignoble se félicitent de la volonté d’un groupe étranger d’investir dans une maison de champagne, preuve de l’attrait conservé du secteur. Cependant, derrière les discours de façade, les inquiétudes se font de plus en plus pressantes dans une région soumise à des vents contraires.

Un fin connaisseur du vignoble champenois résume la situation : « C’est vraiment le signe que c’est difficile en ce moment. »

Mesures Prises par les Vignerons

Ce mercredi, le Comité Champagne a donné un nouveau signe de sa prudence sur un marché en berne depuis trois ans. L’interprofession, qui regroupe des vignerons, coopératives et maisons de champagne, a ainsi fixé à 8.800 kg de raisins par hectare le rendement commercialisable, c’est-à-dire les volumes de champagne qui pourront être mis sur le marché à l’avenir.

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